besonderer Fisch

Name: besonderer Fisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Fischfilet; 4 einheiten) Silberne Banane; 1 teelöffel Gewürz für Fisch; 1 büchsen) Sauerrahm; 200 g Mozzarella-Käse; 2 tassen) Strohkartoffel; 1 nach geschmack Salz; 1 esslöffel Öl oder Butter; 2 esslöffel Maizena; 200 g Hüttenkäse; 1 tassen) Milch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Edna

@casinha.da.edna

Zutaten
Rezept

Fischfilet200 g
Silberne Banane4 einheiten)
Gewürz für Fisch1 teelöffel
Sauerrahm1 büchsen)
Mozzarella-Käse200 g
Strohkartoffel2 tassen)
Salz1 nach geschmack
Öl oder Butter1 esslöffel
Maizena2 esslöffel
Hüttenkäse200 g
Milch1 tassen)

Den Fisch mit Salz und Fischgewürz würzen und goldbraun grillen.
Die Bananen schneiden, braten und dann beiseite stellen
Den Fisch auf eine Platte oder ein Backblech legen und mit den Bananen bedecken.
Für die weiße Sauce die Maisstärke in einen Topf geben, die Milch zugeben, umrühren und aufkochen und aufkochen lassen, den Quark zugeben und weiter rühren, die Hitze ausschalten, die Sahne zugeben und weiter rühren.
Die Sauce auf die Platte mit dem Fisch gießen, den Mozzarella darauf legen, dann bei 180 Grad backen, bis er braun ist, aus dem Ofen nehmen und mit Kartoffelstroh abschließen.