bibimbap

Name: bibimbap
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 140 g Gohan-Reis; 60 g Zwiebel; 60 g Fein geriebene Karotte; 90 g Gebratener Thunfisch; 80 g Dünn geschnittene Zucchini; 1 einheiten) Ei mit weichem Eigelb; 1 teelöffel Schwarzer Sesam

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Manderliny Melo

@mandycosta38

Zutaten
Rezept

Gohan-Reis140 g
Zwiebel60 g
Fein geriebene Karotte60 g
Gebratener Thunfisch90 g
Dünn geschnittene Zucchini80 g
Ei mit weichem Eigelb1 einheiten)
Schwarzer Sesam1 teelöffel

1 Tasse Orientreis 3x waschen und abtropfen lassen. 30 Minuten ruhen lassen.
Geben Sie den Reis mit etwa 2 Tassen Wasser in die Pfanne und lassen Sie ihn 7 Minuten ohne Rühren bei mittlerer Hitze stehen.
Vom Herd nehmen und 25 Minuten ruhen lassen.
Zwiebel, Zucchini und Karotte schneiden und beiseite stellen.
Nehmen Sie den Thunfisch aus der Dose und legen Sie ihn in eine beschichtete Pfanne. Fügen Sie hinzu: 1 Teelöffel Essig + 1 1/2 Teelöffel Zucker + 1 Teelöffel Salz und 5 Esslöffel Sojasauce. Braten und die Sauce ziehen lassen. Beiseite legen.
Ein Ei braten, das Eigelb weich lassen.
Montage: Den Reis in eine kleine Schüssel geben und formen. Nehmen Sie einen tiefen Teller und legen Sie den Reis darauf. Zwiebel, Karotte, Thunfisch und Zucchini kreisförmig dazugeben und mit dem Ei in der Mitte und dem Sesam darauf abschließen.
Tipp: Servieren Sie heiß und mischen Sie alles, wenn Sie essen.