Teilen
Bobó-Garnelen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
4 portionen
emmilly siqueira
@emysiqueira- Zutaten
- Rezept
- Garnelen1 kg
- Kokosmilch500 ml
- Maniok300 g
- Tomatenwürfel1 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Pfeffer1 einheiten)
- Knoblauch1 einheiten)
- Koriander1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Zitrone1 einheiten)
- Wasser500 ml
- Garnelen säubern, Kopf und Schale entfernen (Köpfe und Schalen aufbewahren). Das Filet mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauch würzen. Lass es ruhen
- Maniok wie gewohnt kochen und beiseite stellen.
- Nach dem Waschen der Köpfe und Muscheln machen wir eine Brühe. Köpfe und Schalen, Tomate, Zwiebel, Koriander und Paprika in einen Topf geben und 5 Minuten in einem Spritzer Olivenöl anbraten. Das Wasser hinzugeben und 10 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen! Nach dem Erkalten den Mixer zusammen mit dem Maniok schlagen, fertig, dass die Mischung sieben.
- Die Garnelen in einem Spritzer Olivenöl anbraten, die Mischung aus Maniok und Kopfbrühe, die Kokosmilch, 10 Minuten kochen lassen, dabei immer umrühren, damit sie nicht an der Pfanne kleben, abschalten und warm servieren .
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
domestiziertes Wiesel
Durch
Bobó-Garnelen
Durch
einfaches hausgemachtes Wiesel
Durch
einfacher Salat
Durch