Brühe Maultier

Dieses Rezept für die Zubereitung von Sururu-Brühe hier bei DeliRec ist nicht nur köstlich und einfach zuzubereiten, sondern auch von Chef Lili Almeida, einer weiteren talentierten Köchin auf unserer Plattform, verfasst worden. Auf ihrer Seite finden Sie viele andere leckere Rezepte, die Garnelen und andere Meeresfrüchte von ihr enthalten, die Ihnen mit Sicherheit das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, genauso wie das Sururu-Brüherezept. Göttliche Desserts sind auch ihre Spezialität! Sie werden von ihrem frischen Kokosnussmousse und vielen anderen begeistert sein. Wenn Sie gerne kochen und neue Dinge lernen möchten, lassen Sie sich von der Köchin inspirieren und machen Sie in der Küche Furore.

Entdecken Sie den Ursprung der Sururu-Brühe

Wussten Sie, dass die Geschichte des Ursprungs der Sururu-Brühe, des köstlichen Gerichts, das Sie gerade gelernt haben zuzubereiten, aus einer Art von Muschel stammt, die ihren Namen aus der indigenen Kultur erhält, aber das Sururu-Brüherezept hat diesen "Bahianischen Geschmack" mit seiner Zubereitung durch Küstenbewohner mit Maniok (auch bekannt als Aipim in dieser Region), Dendê-Öl und Koriander.

Wussten Sie, dass Sururu in einigen Regionen als Muschel bezeichnet wird?

Sururu-Bouillon ist eine Kombination verschiedener Völker aus Amerika, Europa und, wie viele andere Gerichte und Mahlzeiten in Brasilien, hat dieses Rezept auch Spuren seiner Herkunft aus Afrika. Eine der Überzeugungen, die dieses Rezept umgibt, ist seine große Heilkraft, und viele sehen es als ein Gericht, das "sogar die Toten aufwecken kann", unter Verwendung eines bekannten Sprichworts.

Dies liegt daran, dass Sururu ein Lebensmittel ist, das in seiner Zusammensetzung reich ist, wobei Vitamin A, B und E einige der Nährstoffe sind, die es besitzt. Sururu-Bouillon liefert auch essentielle Mineralien für unseren Körper wie Calcium, Jod, Magnesium, Kalium und Eisen sowie Natrium und Omega-3 (vorteilhaft ungesättigte Fette). Und es ist noch nicht vorbei! Sururu oder Muschel ist auch eine Quelle von Ballaststoffen und Proteinen.

Das Rezept für Sururu-Bouillon ist mit den antiken Menschen verbunden, die als Sambaquieiros bekannt sind, Gruppen von sesshaften Fischsammlern, die die Küste zu ihrem Wohnort für längere Zeiträume gemacht haben. Es wird auch gesagt, dass Sururu ein Lebensmittel mit ancestralischen Wurzeln im Bundesstaat Alagoas ist und dass die Menschen aus diesem Bundesstaat immer noch die Gewohnheit haben, rohen Sururu zu konsumieren, gewürzt nur mit Zitrone.