Cabotia mit Garnelen

Name: Cabotia mit Garnelen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 einheiten) Gehackter Kürbis; 300 g Saubere Garnelen; 1 einheiten) Gehackte Tomate; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; nach geschmack Salz; 3 einheiten) Mozzarella; 1 esslöffel Tomatenextrakt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Jessica

@lar_dajeh

Zutaten
Rezept

Gehackter Kürbis1/2 einheiten)
Saubere Garnelen300 g
Gehackte Tomate1 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Salz nach geschmack
Mozzarella3 einheiten)
Tomatenextrakt1 esslöffel

Ich habe die Cabotia mit Knoblauch und Gewürzen sautiert, nachdem sie gekocht war, habe ich sie geknetet und "dick" gelassen. In Olivenöl sautierte Garnelen mit Knoblauch, Zwiebeln, Safran und Gewürzen. Ich habe gehackte Tomaten, Tomatenextrakt gegeben und eindicken lassen. In einem Feuerfest mit einem Faden Olivenöl habe ich das Cabotia-Püree, die Garnelensauce und mehr Cabotia-Püree darauf gelegt. Fertig mit Mozzarella und für 30 Minuten in den Ofen stellen oder bis der Käse golden ist.