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Ceviche
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Rivaldo e
@vinho_e_comidaboa- Zutaten
- Rezept
- Weißer Fisch (Tilapia) oder Lachs, in kleine Würfel geschnitten500 g
- Zitronensaft6 einheiten)
- Rote Zwiebel11/2 einheiten)
- Ingwer30 g
- Salz1 teelöffel
- Ajinomoto1 teelöffel
- Koriander nach geschmack
- Eissteine12 einheiten)
- Fingerpfeffer für Mädchen nach geschmack
- Machen Sie die Fischwürfel und trennen Sie die Grate, für das fertige Gericht verwenden Sie nur die Würfel
- Den gehackten Fisch, den gehackten Koriander, den gehackten Mädchenfingerpaprika und 1 Zwiebel in sehr dünne Scheiben in eine Schüssel geben.
- In einem Mixer Zitronensaft, Ingwer, Salz, Ajinomoto, 1/2 Zwiebel, Fischgratin, etwas Koriander und Eiswürfel schlagen, bis eine dicke Brühe entsteht.
- Die Fischwürfel mit den Zwiebelringen, dem Mädchenfingerpfeffer und dem gehackten Koriander mischen. Kalt servieren.
Etikett
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