Chinesischer Reis mit Meeresfrüchten

Name: Chinesischer Reis mit Meeresfrüchten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 null
Ingredients: 2 tassen) Gekochter Reis; 200 g Gewürfeltes Weißfischfilet; 200 g Geschälte Garnelen; 1 tassen) Kartoffelpüree; 1 tassen) Maniokcreme; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 1 einheiten) Gehackter roter Pfeffer; 1 einheiten) Karotte in Würfeln; 1 esslöffel Sesamöl; 2 esslöffel Sojasauce; null nach geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 einheiten) Schnittlauch zum Dekorieren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Chef Yllam

@chefyllam

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis2 tassen)
Gewürfeltes Weißfischfilet200 g
Geschälte Garnelen200 g
Kartoffelpüree1 tassen)
Maniokcreme1 tassen)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehe2 einheiten)
Gehackter roter Pfeffer1 einheiten)
Karotte in Würfeln1 einheiten)
Sesamöl1 esslöffel
Sojasauce2 esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack nach geschmack
Schnittlauch zum Dekorieren1 einheiten)

In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotte darin anbraten, bis sie weich sind.
Den Fisch und die Garnelen dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen. Einige Minuten kochen lassen, bis die Meeresfrüchte gar sind.
Den gekochten Reis, das Kartoffelpüree und die Maniokcreme dazugeben und gut vermischen, um alle Zutaten zu vermischen.
Noch ein paar Minuten kochen lassen und je nach Bedarf nachwürzen.
Servieren Sie chinesischen Reis mit Meeresfrüchten, garniert mit gehacktem Schnittlauch und begleitet von gekochtem Gemüse oder Salat.