Code gratinieren

Name: Code gratinieren
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Kabeljau (ungesalzen und geflockt); 50 g Rote Paprika (gehackt); 50 g Gelbe Paprika (gehackt); 50 g Grüne Paprika (gehackt); 100 g Rote Zwiebel (gehackt); 150 g Schwarze Oliven; 2 einheiten) Knoblauch (zerdrückt); nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Wurst und Schnittlauch; 4 einheiten) Kartoffeln, geschnitten und gekocht (groß); 200 g Mozzarella; nach geschmack Salz; 1 büchsen) Sauerrahm (Soße); 200 g Hüttenkäse (Sauce); 300 ml Milch (Sauce); 100 g geriebener Käse (Sauce)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Janaína

@blogda_jana

Zutaten
Rezept

Kabeljau (ungesalzen und geflockt)500 g
Rote Paprika (gehackt)50 g
Gelbe Paprika (gehackt)50 g
Grüne Paprika (gehackt)50 g
Rote Zwiebel (gehackt)100 g
Schwarze Oliven150 g
Knoblauch (zerdrückt)2 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Wurst und Schnittlauch nach geschmack
Kartoffeln, geschnitten und gekocht (groß)4 einheiten)
Mozzarella200 g
Salz nach geschmack
Sauerrahm (Soße)1 büchsen)
Hüttenkäse (Sauce)200 g
Milch (Sauce)300 ml
geriebener Käse (Sauce)100 g

Das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen lassen, dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben, umrühren und zusammenfallen lassen.
Paprika, Kabeljau, Oliven, Petersilie, Schnittlauch, schwarzen Pfeffer und ggf. eine Prise Salz zugeben, gut umrühren und 3 Minuten sautieren und beiseite stellen.
SOSSE: Milch, Sahne, Hüttenkäse und geriebenen Käse in einen Mixer geben, 2 Minuten schlagen, beiseite stellen.
MONTAGE: In einer feuerfesten Lage die Kartoffelscheiben und einen Spritzer Olivenöl.
Fügen Sie etwas von der Sauce hinzu, geben Sie den gebratenen Kabeljau und den Rest der Sauce hinzu.
Mozzarella-Scheiben dazugeben und mit Oregano oder Thymian bestreuen, 20 Minuten backen und heiß servieren.