Cremige Garnelen-Erdbeere

Name: Cremige Garnelen-Erdbeere
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg mittelgroße Garnelen; 4 esslöffel Olivenöl; 2 nach geschmack Knoblauchzehen; 1 einheiten) Kleine Zwiebel; 1 einheiten) Kernlose Tomaten; 1 nach geschmack Prise Salz; 1 nach geschmack Prise schwarzer Pfeffer; 400 g Sahne ohne Molke; 250 g Frischkäse; 150 g Basilikum-Tomatensauce; 50 g Koriander

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Patrícia Souza

@lar_de_adoracaowp

Zutaten
Rezept

mittelgroße Garnelen1 kg
Olivenöl4 esslöffel
Knoblauchzehen2 nach geschmack
Kleine Zwiebel1 einheiten)
Kernlose Tomaten1 einheiten)
Prise Salz1 nach geschmack
Prise schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Sahne ohne Molke400 g
Frischkäse250 g
Basilikum-Tomatensauce150 g
Koriander50 g

Deckel und Kerne von der Erdbeere entfernen.
Waschen und in Alufolie wickeln und bei mittlerer Hitze (180°C) 45 Minuten backen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel anschwitzen, die Garnelen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie die gehackten Tomaten, Pfeffer, Salz und Tomatensauce hinzu.
Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Sahne und den Koriander hinzu.
Gut verrühren und zum Schluss den Käse hinzufügen.
Geben Sie den kleinen Quark in die Erdbeere und gießen Sie die Garnelencreme hinein.
Tipp: Sie können die Garnelen durch Hühnchen, Jerky, Palmherzen oder Dornhai ersetzen. Garnelen sind köstliche Meeresfrüchte, die in mehreren brasilianischen Rezepten enthalten sind, wie z. B. Garnelen in der Moranga, der Garnelen-Bobó.