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Cremige Garnelen-Erdbeere
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Patrícia Souza
@lar_de_adoracaowp- Zutaten
- Rezept
- mittelgroße Garnelen1 kg
- Olivenöl4 esslöffel
- Knoblauchzehen2 nach geschmack
- Kleine Zwiebel1 einheiten)
- Kernlose Tomaten1 einheiten)
- Prise Salz1 nach geschmack
- Prise schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Sahne ohne Molke400 g
- Frischkäse250 g
- Basilikum-Tomatensauce150 g
- Koriander50 g
- Deckel und Kerne von der Erdbeere entfernen.
- Waschen und in Alufolie wickeln und bei mittlerer Hitze (180°C) 45 Minuten backen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel anschwitzen, die Garnelen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten, Pfeffer, Salz und Tomatensauce hinzu.
- Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Sahne und den Koriander hinzu.
- Gut verrühren und zum Schluss den Käse hinzufügen.
- Geben Sie den kleinen Quark in die Erdbeere und gießen Sie die Garnelencreme hinein.
- Tipp: Sie können die Garnelen durch Hühnchen, Jerky, Palmherzen oder Dornhai ersetzen. Garnelen sind köstliche Meeresfrüchte, die in mehreren brasilianischen Rezepten enthalten sind, wie z. B. Garnelen in der Moranga, der Garnelen-Bobó.
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