cremiger Garnelenreis

Name: cremiger Garnelenreis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tassen) Gekochter Reis; 150 g Vorgekochte Garnelen; 1 einheiten) Gehackte Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 3 esslöffel Kokosmilch; 1/2 teelöffel Safran; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer oder Chili-Pfeffer; nach geschmack Koriander; 1/2 teelöffel Wasser; 3 esslöffel Mayonnaise

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

1 portionen

Helanne Karoline

@cozinhadalanne

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis1 tassen)
Vorgekochte Garnelen150 g
Gehackte Tomate1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Kokosmilch3 esslöffel
Safran1/2 teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer oder Chili-Pfeffer nach geschmack
Koriander nach geschmack
Wasser1/2 teelöffel
Mayonnaise3 esslöffel

In einer mittelgroßen Pfanne die gehackte Zwiebel mit einem Spritzer Olivenöl anschwitzen.
Die Garnelen dazugeben und anbraten, bis sie ihre Farbe ändern. Dann die Tomatenwürfel dazugeben und noch ein paar Minuten dünsten.
Safran und Pfeffer zugeben.
Dann den Reis, das Wasser und die Kokosmilch hinzugeben und umrühren.
Die Mischung mit der Mayonnaise vereinheitlichen.
Vom Herd nehmen, Koriander hinzufügen und servieren.