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cremiger Garnelenreis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Helanne Karoline
@cozinhadalanne- Zutaten
- Rezept
- Gekochter Reis1 tassen)
- Vorgekochte Garnelen150 g
- Gehackte Tomate1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Kokosmilch3 esslöffel
- Safran1/2 teelöffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer oder Chili-Pfeffer nach geschmack
- Koriander nach geschmack
- Wasser1/2 teelöffel
- Mayonnaise3 esslöffel
- In einer mittelgroßen Pfanne die gehackte Zwiebel mit einem Spritzer Olivenöl anschwitzen.
- Die Garnelen dazugeben und anbraten, bis sie ihre Farbe ändern. Dann die Tomatenwürfel dazugeben und noch ein paar Minuten dünsten.
- Safran und Pfeffer zugeben.
- Dann den Reis, das Wasser und die Kokosmilch hinzugeben und umrühren.
- Die Mischung mit der Mayonnaise vereinheitlichen.
- Vom Herd nehmen, Koriander hinzufügen und servieren.
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