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Crepioca mit Garnelenfüllung
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
1 portionen
Gastão2023
@gastaofitness- Zutaten
- Rezept
- Tapiokagummi2 esslöffel
- Eiweiß und ein Eigelb2 einheiten)
- Prise Kochsalz oder „Rosa Salz“1 teelöffel
- gehackter Schnittlauch1 einheiten)
- gehackte Tomate1 einheiten)
- Paprika1 nach geschmack
- Rosa Garnelen10 einheiten)
- Büffelmozzarella2 esslöffel
- Magermilch2 esslöffel
- saure Sahne1 esslöffel
- Olivenöl zum Anbraten der Füllung1 esslöffel
- Olivenöl in eine Pfanne geben und Zwiebel, Tomate und Paprika anschwitzen.
- Fügen Sie die mit Salz gewürzten Garnelen hinzu und lassen Sie sie goldgelb werden.
- Warten Sie, bis die Füllung abgekühlt ist, und bereiten Sie die Pastete zu, indem Sie sie in einem Mixer schlagen. Fügen Sie hinzu: Milch, Büffelmozzarella, Sahne und gehackte Kastanien.
- Sobald die Füllung fertig ist, ist es Zeit, den Teig zuzubereiten: Die 2 Eiweiß und das Eigelb mit dem Tapioka-Gummi und einer Prise Salz schlagen, bis sich alles aufgelöst hat.
- Um die Crepioka zusammenzusetzen, verteilen Sie den Teig in einer gefetteten Pfanne, damit er nicht kleben bleibt. Wenn sich der Teig vom Boden der Pfanne löst, wenden, um die andere Seite zu braten.
- Um die Crepioka zusammenzusetzen, verteilen Sie den Teig in einer gefetteten Pfanne, damit er nicht kleben bleibt. Wenn sich der Teig vom Boden der Pfanne löst, wenden, um die andere Seite zu braten.
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