croaker moqueca

Name: croaker moqueca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Corvina; 2 einheiten) Zitronen; 5 einheiten) Knoblauchzehen; 3 einheiten) Tomaten; 3 einheiten) Mittlere Zwiebeln; 200 ml Kokosmilch; 50 ml Palmöl; 1 einheiten) Duftpfeffer; 1 einheiten) Salz und Koriander nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Larissa Carvalho

@casinhaa.dalari

Zutaten
Rezept

Corvina1 kg
Zitronen2 einheiten)
Knoblauchzehen5 einheiten)
Tomaten3 einheiten)
Mittlere Zwiebeln3 einheiten)
Kokosmilch200 ml
Palmöl50 ml
Duftpfeffer1 einheiten)
Salz und Koriander nach Geschmack1 einheiten)

Den Fisch in 6 Stücke schneiden, dann Knoblauch und Koriander zerdrücken und das Salz und den Zitronensaft in eine Pfanne geben, um den Fisch zu würzen.
Anschließend 1/2 Stunde abschmecken.
Tomate und Zwiebel in Würfel schneiden, mit dem bereits gewürzten Fisch zusammen geben, dann Kokosmilch und Palmöl hinzugeben.
In irgendeinen Teil der Pfanne den Pfeffer nach Geschmack geben
15 Minuten später garen und erst heiß mit Reis servieren.