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croaker moqueca
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
6 portionen
Larissa Carvalho
@casinhaa.dalari- Zutaten
- Rezept
- Corvina1 kg
- Zitronen2 einheiten)
- Knoblauchzehen5 einheiten)
- Tomaten3 einheiten)
- Mittlere Zwiebeln3 einheiten)
- Kokosmilch200 ml
- Palmöl50 ml
- Duftpfeffer1 einheiten)
- Salz und Koriander nach Geschmack1 einheiten)
- Den Fisch in 6 Stücke schneiden, dann Knoblauch und Koriander zerdrücken und das Salz und den Zitronensaft in eine Pfanne geben, um den Fisch zu würzen.
- Anschließend 1/2 Stunde abschmecken.
- Tomate und Zwiebel in Würfel schneiden, mit dem bereits gewürzten Fisch zusammen geben, dann Kokosmilch und Palmöl hinzugeben.
- In irgendeinen Teil der Pfanne den Pfeffer nach Geschmack geben
- 15 Minuten später garen und erst heiß mit Reis servieren.
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