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Einfache Garnelen-Gnocchi
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
4 portionen
Gastão2023
@gastaofitness- Zutaten
- Rezept
- Gekochte Kartoffeln (mittelgroß)6 einheiten)
- Weizenmehl1 tassen)
- Salz2 teelöffel
- Ei1 einheiten)
- geschälte und ausgenommene Garnelen1 kg
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Zitronensaft1 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Gehackter Knoblauch8 einheiten)
- Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie sehr weich sind.
- Fügen Sie die Hälfte des Mehls, das Ei, das Salz hinzu. Mischen Sie, bis Sie eine homogene Masse erhalten.
- Rollen Sie den Teig auf einer glatten Oberfläche aus. Mit dem restlichen Weizenmehl bestreuen.
- In 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden oder Gnocchi verwenden.
- In kochendem Wasser mit 1 TL Salz garen. Herausnehmen, wenn die Gnocchi an die Oberfläche steigen.
- Auf eine Platte übertragen. Mit der Soße beträufeln.
- Garnelen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen. Die Garnelen in kleinen Mengen anbraten. Reservieren.
- Im selben Öl den Knoblauch bei schwacher Hitze goldbraun braten. Gnocchi und Garnelen dazugeben.
- Aufwärmen lassen. Warm servieren.
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