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Einfacher Garnelen-Bobo
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Eliane Freire
@maebabycalebgmail.com- Zutaten
- Rezept
- Geschälte Garnelen1 kg
- Gekochter Maniok1 kg
- Hausgemachtes Gewürz1 dessertlöffel
- Geräucherter Paprika1/2 esslöffel
- Koriander nach geschmack
- Zwiebel1 einheiten)
- Kokosmilch400 ml
- Garnelen putzen und mit einem natürlichen Gewürz auf Basis von Salz, Zwiebel, Knoblauch, Koriandersamen, Kurkuma, Oregano, Basilikum und Lorbeerblattpulver würzen.
- Die Zwiebel mit einem Spritzer Öl anschwitzen und die Garnelen hinzufügen. Den geräucherten Paprika anbraten und hinzugeben, servieren
- Den gekochten und warmen Maniok zusammen mit der Hälfte der Kokosmilch in einem Mixer pürieren
- Sobald die Garnelen fertig sind, die Maniokcreme hinzufügen und mischen. Mit Koriander abschmecken und die andere Hälfte der Kokosmilch hinzugeben. Passen Sie Salz an, falls erforderlich
- Mit weißem Reis und Salat servieren
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