Fettuccine mit Garnelen

Name: Fettuccine mit Garnelen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg Garnelen; 500 g Fettuccine; 2 esslöffel Butter; nach geschmack Petersilie; 4 esslöffel Olivenöl; 3 einheiten) Knoblauch; 1 tassen) Weißwein

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Claudio Gandelman

@cgandelman

Zutaten
Rezept

Garnelen1 kg
Fettuccine500 g
Butter2 esslöffel
Petersilie nach geschmack
Olivenöl4 esslöffel
Knoblauch3 einheiten)
Weißwein1 tassen)

Grillen Sie die Garnelen – teilen Sie die Garnelen in 3 Portionen.
Die Pfanne gut erhitzen, 1 Esslöffel Olivenöl und eine gepresste Knoblauchzehe für jede Portion hinzufügen.
Grillen Sie die Garnelen in 3 Portionen jeweils 2,5 Minuten lang und wenden Sie die Garnelen nach 1 Minute und 15 Sekunden, um die Teile gleichmäßig zu grillen.
Trennen Sie die gegrillten Garnelen und lassen Sie sie mit dem restlichen Knoblauch und Öl in der Pfanne.
Erhitzen Sie das Pastenwasser, bis es kocht. Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu oder bis es nach Meerwasser schmeckt.
Legen Sie die Fettuccine auf und beachten Sie die Garzeit auf der Verpackung
Die Fettuccine herausnehmen und das Wasser abgießen
Verwenden Sie die Bratpfanne immer noch mit den Knoblauchresten vom Braten der Garnelen, geben Sie 2 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter und gießen Sie die Nudeln zusammen mit den Garnelen.
Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Tasse Weißwein hinzu und mischen Sie den Teig 1 Minute lang gut. Die Petersilie nach dem Rühren hinzugeben und einfach servieren.