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Fettuccine mit Garnelen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Claudio Gandelman
@cgandelman- Zutaten
- Rezept
- Garnelen1 kg
- Fettuccine500 g
- Butter2 esslöffel
- Petersilie nach geschmack
- Olivenöl4 esslöffel
- Knoblauch3 einheiten)
- Weißwein1 tassen)
- Grillen Sie die Garnelen – teilen Sie die Garnelen in 3 Portionen.
- Die Pfanne gut erhitzen, 1 Esslöffel Olivenöl und eine gepresste Knoblauchzehe für jede Portion hinzufügen.
- Grillen Sie die Garnelen in 3 Portionen jeweils 2,5 Minuten lang und wenden Sie die Garnelen nach 1 Minute und 15 Sekunden, um die Teile gleichmäßig zu grillen.
- Trennen Sie die gegrillten Garnelen und lassen Sie sie mit dem restlichen Knoblauch und Öl in der Pfanne.
- Erhitzen Sie das Pastenwasser, bis es kocht. Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu oder bis es nach Meerwasser schmeckt.
- Legen Sie die Fettuccine auf und beachten Sie die Garzeit auf der Verpackung
- Die Fettuccine herausnehmen und das Wasser abgießen
- Verwenden Sie die Bratpfanne immer noch mit den Knoblauchresten vom Braten der Garnelen, geben Sie 2 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter und gießen Sie die Nudeln zusammen mit den Garnelen.
- Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Tasse Weißwein hinzu und mischen Sie den Teig 1 Minute lang gut. Die Petersilie nach dem Rühren hinzugeben und einfach servieren.
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