Fettuccine mit Gorgonzola-Sauce mit Garnelen und Pilzen

Name: Fettuccine mit Gorgonzola-Sauce mit Garnelen und Pilzen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Fettuccine; 1/2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 1 tassen) Sauerrahm; 180 g Geschälte Garnelen; 100 g Frisch geschnittene Champignons; 200 ml Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Camila Tavaris

@camilatvrs

Zutaten
Rezept

Fettuccine250 g
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Sauerrahm1 tassen)
Geschälte Garnelen180 g
Frisch geschnittene Champignons100 g
Sauerrahm200 ml

500 ml Wasser und einen Löffel Salz in einen Topf geben, aufkochen lassen, sobald es kocht, die Paste hinzufügen, nach Packungsanweisung kochen. Etwas Wasser abgießen und zurückbehalten.
In einer Bratpfanne einen Spritzer Olivenöl hinzufügen und die gewürfelte Zwiebel und den geschlagenen Knoblauch anschwitzen. 3’ dann die Pilze und Garnelen hinzugeben
Die Sahne zugeben und 3 Minuten kochen lassen, den Gorgonzola zugeben und schmelzen lassen. Gegebenenfalls etwas von dem zuvor reservierten Nudelwasser zugeben.
Mit gekochten Nudeln und Sauce servieren. Zum Schluss mit schwarzem Pfeffer und Petersilienblättern abschmecken.