Filet Tilapia

Name: Filet Tilapia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Tilapiafilet; 1 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehe; 1/2 einheiten) sizilianische/Tahiti-Zitrone; 30 g Butter; nach geschmack Olivenöl; 1/3 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen; 30 g Kapern; 200 g Sauerrahm; nach geschmack Salz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

1 portionen

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Zutaten
Rezept

Tilapiafilet1 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehe1 einheiten)
sizilianische/Tahiti-Zitrone1/2 einheiten)
Butter30 g
Olivenöl nach geschmack
Fingerpfeffer für Mädchen1/3 einheiten)
Kapern30 g
Sauerrahm200 g
Salz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack

Wenn Sie Ihr Filet in Marktpackungen gekauft haben, wird es bereits geschnitten geliefert, aber es ist wichtig, auf die Dicke des Filets zu achten, wenn eine Seite dünner als die andere ist, entfernen Sie es.
Sobald Ihr Filet gleichmäßig dick ist, würzen Sie es nur mit schwarzem Pfeffer.
Erhitzen Sie die Bratpfanne mit dem Olivenöl, wenn das Öl seinen Geruch abgibt, ist dies ein Zeichen dafür, dass es bereits heiß ist, legen Sie das Filet mit der Hautseite nach unten in die Bratpfanne, ACHTEN SIE SEHR AUF DIESEN TEIL, leicht Das Filet mit Hilfe eines Pfannenwenders gegen die Bratpfanne drücken, das Filet nach Geschmack mit Salz würzen und auf die Dauer in der Bratpfanne achten, die Hitze muss hoch sein.
Wenn Sie sehen können, dass die Haut golden ist, ist es Zeit, sich umzudrehen.
Lassen Sie es bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Butter, den zerdrückten Knoblauch, die gehackte Paprika mit Samen, die Kapern und die Zitrone hinzu, warten Sie 1 Minute und fügen Sie die Sahne hinzu, dies wird eine leckere Sauce bilden, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und lassen Sie sie eindicken , wenn die Soße dick ist, ist der Fisch fertig, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie den Fisch mit Soße.