Fisch im Ofen

Name: Fisch im Ofen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Fisch nach Wahl; 200 ml Kokosmilch; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Tomate; 3 einheiten) Englische Kartoffel; 1 einheiten) Pfeffer; 1 esslöffel Sojasauce; nach geschmack Salz; 1 teelöffel Pfeffer; nach geschmack Koriander; nach geschmack Essig; 2 esslöffel Tomatensauce; nach geschmack Safran; 2 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Knoblauch

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

60 Min.(s)

6 portionen

Wilka Meira

@wilkadesouza

Zutaten
Rezept

Fisch nach Wahl1 kg
Kokosmilch200 ml
Zwiebel1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Englische Kartoffel3 einheiten)
Pfeffer1 einheiten)
Sojasauce1 esslöffel
Salz nach geschmack
Pfeffer1 teelöffel
Koriander nach geschmack
Essig nach geschmack
Tomatensauce2 esslöffel
Safran nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel
Knoblauch1 esslöffel

Den Fisch mit Salz würzen und aufbewahren.
Öl in eine Form geben und 2 Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden. Den Fisch in der Pfanne anrichten und mit Pfeffer, Knoblauch, Essig und Safran würzen.
Zwiebel und Tomate in Scheiben schneiden und auf den Fisch legen, die Tomatensauce darüberträufeln, den Rest der Kartoffel und Tomate darauf legen und mit Koriander abschließen. 20min marinieren lassen
Nach dem Marinieren im Backofen bei 180° backen und 15 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, geben Sie die Kokosmilch hinzu und lassen Sie es 30 Minuten lang im Ofen, wobei Sie den Fisch mit der sich bildenden Brühe benetzen.