Fisch im Ofen

Name: Fisch im Ofen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Fischsteak; 2 esslöffel Zitronensaft; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 4 einheiten) mittelgroße Kartoffeln; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel; 1 esslöffel Maisöl; 4 einheiten) Tomate; 1/2 tassen) Tomatenextrakt; 1/2 tassen) Wasser; 2 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz; nach geschmack Petersilie oder Petersilie; nach geschmack Grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

2 portionen

Marilú Peres

@marilu_pd

Zutaten
Rezept

Fischsteak500 g
Zitronensaft2 esslöffel
Knoblauchzehen2 einheiten)
mittelgroße Kartoffeln4 einheiten)
Mittlere Zwiebel1 einheiten)
Maisöl1 esslöffel
Tomate4 einheiten)
Tomatenextrakt1/2 tassen)
Wasser1/2 tassen)
Olivenöl2 esslöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack
Petersilie oder Petersilie nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack

Den Fisch mit Zitrone, Knoblauch und Salz und Pfeffer abschmecken, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank abschmecken lassen. In einer Pfanne die Zwiebel mit dem Öl anschwitzen, die Tomate, den Extrakt und das Wasser hinzugeben, gut mischen und 5 Minuten bei geschlossener Pfanne kochen. nach Geschmack würzen 2 Esslöffel Zitronensaft 2 fein gehackte Knoblauchzehen 4 mittelgroße Kartoffeln, halbiert und gekocht 1 mittelgroße Zwiebel in Ringe geschnitten 1 Esslöffel Maisöl 4 kernlose Tomaten, gehackt 1/2 Tasse (Tee) Tomatenmark 1/2 Tasse (Tee) Wasser 2 Esslöffel Olivenöl schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack gehackte Petersilie (oder Petersilie) zum Bestreuen grüner Geruch nach Geschmack Vorbereitungsmodus Den Fisch mit Zitrone, Knoblauch und Salz und Pfeffer abschmecken, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank abschmecken lassen. In einer Pfanne die Zwiebel mit dem Öl anschwitzen, die Tomate, den Extrakt und das Wasser hinzugeben, gut mischen und 5 Minuten bei geschlossener Pfanne kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen. Legen Sie in einer feuerfesten Platte die Kartoffeln mit dem Fisch durchsetzt in einer einzigen Schicht. Mit Sauce und Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur (170 bis 190 ºC) etwa 40 Minuten backen oder bis der Fisch gar ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.