Fisch mit einer gesalzenen Müslikruste

Name: Fisch mit einer gesalzenen Müslikruste
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Dornhai Lende; 1/2 tassen) Gesalzenes Müsli; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Schale einer sizilianischen Zitrone; nach geschmack Salz; nach geschmack Weißer Pfeffer; 1/2 tassen) Rohe Cashewnüsse; 1/2 tassen) Rohe Mandeln; 1/2 tassen) Geröstete Knoblauchscheiben; 2 esslöffel Schwarzer Sesam; 2 esslöffel Weißer Sesam; 2 einheiten) Frische Rosmarinzweige; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

8 portionen

Thayse Lobo

@thayselobonutri

Zutaten
Rezept

Dornhai Lende200 g
Gesalzenes Müsli1/2 tassen)
Olivenöl nach geschmack
Schale einer sizilianischen Zitrone nach geschmack
Salz nach geschmack
Weißer Pfeffer nach geschmack
Rohe Cashewnüsse1/2 tassen)
Rohe Mandeln1/2 tassen)
Geröstete Knoblauchscheiben1/2 tassen)
Schwarzer Sesam2 esslöffel
Weißer Sesam2 esslöffel
Frische Rosmarinzweige2 einheiten)
Salz nach geschmack

Granola zubereiten: Trennen Sie die rohe Cashewnuss, die rohe Mandel, die Knoblauchklinge, den schwarzen Sesam, den weißen Sesam, den Rosmarin und das Salz. Backofen auf 180 Grad vorheizen und alle Zutaten bis auf die separat gerösteten Knoblauchscheiben auf einem Backblech backen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis alle Zutaten knusprig sind. Für eine feinere Textur einige Sekunden in einer Küchenmaschine laufen lassen. Fisch zubereiten: Müsli, Olivenöl und Zitronenschale in eine Küchenmaschine geben. Legen Sie den Fisch für 5 Minuten in den Ofen und legen Sie dann die zerkleinerte Granola-Mischung auf den Fisch, um eine Kruste zu bilden. In den Ofen geben und herausnehmen, wenn der Fisch gar ist und die Kruste golden ist.