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Fisch mit Kokosmilch und Kurkuma
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Zutaten
- Rezept
- Gewürfeltes Fischfilet600 g
- Kurkuma1 teelöffel
- Gehackte mittlere Zwiebel1/2 einheiten)
- Rote Paprika1/3 tassen)
- Gewürfelte kernlose Tomate2 einheiten)
- Chilischote nach geschmack
- Zitronensaft1 dessertlöffel
- Zitronenschale1 teelöffel
- Salz nach geschmack
- Gehackter Koriander oder Schnittlauch nach geschmack
- Kokosmilch200 ml
- Die Fischwürfel mit Salz, Zitronensaft, Zitronenschale und rotem Pfeffer würzen. Reservieren. Die gehackte Zwiebel mit Olivenöl und Kurkuma fünf Minuten anschwitzen. Gehackte Paprika und Tomaten dazugeben. und weitere fünf Minuten braten. Die Kokosmilch hinzugeben und zum Kochen bringen. Überprüfen Sie Salz und Pfeffer. Legen Sie den Fisch hinein und kochen Sie ihn 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Schnittlauch bestreuen und heiß servieren 😋
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