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Fisch-Moqueca mit Auberginen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
2 portionen
Delicisasdadinda
@deliciasdadinda2022- Zutaten
- Rezept
- Fisch600 g
- Roter Pfeffer1 einheiten)
- Olivenöl4 esslöffel
- Pfeffer50 g
- Essig60 ml
- Aubergine2 einheiten)
- Koriander70 g
- Kokosmilch150 ml
- Zwiebel1 einheiten)
- Zitrone2 einheiten)
- Safran40 g
- Wasser150 ml
- Paprika, Zwiebel, Pfeffer und Salz in eine Pfanne geben.
- Fügen Sie den Fisch hinzu, fügen Sie das Öl, die geschnittenen Auberginen, den Essig, den Zitronensaft und den Safran hinzu und rühren Sie um.
- Rühren Sie dann weiter, bis Flüssigkeit freigesetzt wird, und fügen Sie beim Kochen und Trocknen etwas Wasser hinzu.
- Wenn der Fisch fast gar ist, mit Koriander würzen und mit Kokosmilch aufgießen. Fertigstellung des Rezepts.
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