Teilen
Fischmoqueca aus Bahia
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
6 portionen
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Zutaten
- Rezept
- Fischfilet1 kg
- Zerkleinerter Knoblauch4 einheiten)
- Zitrone2 einheiten)
- Olivenöl2 esslöffel
- Palmöl4 esslöffel
- Geräucherte Garnelen100 g
- Kokosmilch100 ml
- Gelbe Paprika1/2 einheiten)
- Rote Paprika1/2 einheiten)
- Grüner Pfeffer1/2 einheiten)
- Reife Tomate1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Chilischote nach geschmack
- Koriander oder grünes Gewürz nach geschmack
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Weißer Pfeffer nach geschmack
- Die Scheiben mit Salz, 1 Zitrone, Knoblauch und schwarzem Pfeffer würzen. Ideale Fische: (Seehecht, Wolfsbarsch, Dorado, Dornhai)
- In einem Topf oder Tontopf einige Zwiebel- und Paprikaringe (ohne Samen) unterbringen.
- Die Fischstücke darauf geben und die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Fisch mit Kokosmilch und Palmöl beträufeln.
- Die Garnelen und die geschnittenen Zwiebeln hinzugeben. Mit Salz, 1 Zitrone und Paprika würzen. 20 bis 25 Minuten kochen lassen. (Oder sogar das Kochen ankündigen) Rühren Sie die Moqueca während des Kochens nicht um.
- Nach dem Abdrehen mit dem Koriander dekorieren. Jetzt bereit, genieße einfach dieses Wunder! 😍
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
tropischer Salat
Durch
Fischmoqueca aus Bahia
Durch
tropischer Salat
Durch
Schokoladenbrei
Durch