Fischmoqueca mit grüner Papaya

Name: Fischmoqueca mit grüner Papaya
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Curvina in Scheiben; 2 einheiten) Tomaten; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 2 einheiten) Zwiebel; 1 nach geschmack Heiß; 3 einheiten) Knoblauch (Nelke); 200 ml Kokosmilch; 3 esslöffel Palmöl; 2 einheiten) Zitrone; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Große grüne Papaya

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

4 portionen

Liria Cheirosa

@liria06

Zutaten
Rezept

Curvina in Scheiben2 kg
Tomaten2 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Heiß1 nach geschmack
Knoblauch (Nelke)3 einheiten)
Kokosmilch200 ml
Palmöl3 esslöffel
Zitrone2 einheiten)
Salz nach geschmack
Große grüne Papaya1 einheiten)

Fischfilets mit Knoblauch, Salz, Zitronensaft würzen. 20 Minuten ruhen lassen
Die Papaya in große Stücke schneiden und mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
In einer anderen Pfanne eine Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer und Palmöl zubereiten. Lassen Sie es kochen, bis die Sauce eine Konsistenz hat.
Legen Sie die Steaks und die bereits gekochte Papaya in die Sauce, fügen Sie die Kokosmilch hinzu, kochen Sie weitere 10 Minuten, schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie die Hitze ein.