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frittierter Fisch
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
3 portionen
Cintia Müller
@ciintiamuller- Zutaten
- Rezept
- Fisch nach Wahl1 kg
- Weizenmehl nach geschmack
- Semmelbrösel nach geschmack
- Öl500 ml
- Salz nach geschmack
- Zitrone nach geschmack
- Den Fisch säubern und in mittelgroße Stücke schneiden.
- Salz und Zitrone dazugeben und marinieren lassen.
- In einer großen Pfanne das Öl hinzufügen und gut erhitzen lassen.
- Die Fischstücke in Weizenmehl und dann in Paniermehl wenden. Das hilft, dass es nicht an der Pfanne kleben bleibt.
- Den Fisch in das heiße Öl geben und die Stücke erst wenden, wenn die Unterseite vollständig gebraten ist.
- Wenn beide Seiten gebraten sind, wird der Fisch aus dem Öl genommen und zum Abtropfen in eine feuerfeste Form gegeben.
- Es kann als Beilage oder als Beilage serviert werden.
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