Garnelen aus Gummi

Name: Garnelen aus Gummi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ananas; 250 g Garnelen; 5 g Butter; 15 ml Olivenöl; 70 g Bechamelsauce ((festes) Verhältnis 50 g Butter/50 g Weizen und 300 ml Milch, Salz und Muskatnuss); nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Salz; 150 g Parmesan; 40 g Mozzarella; nach geschmack Zitrone (für Garnelen und Gewürze nach Geschmack)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

3 portionen

Roberta Pita

@comidatemsom

Zutaten
Rezept

Ananas1 einheiten)
Garnelen250 g
Butter5 g
Olivenöl15 ml
Bechamelsauce ((festes) Verhältnis 50 g Butter/50 g Weizen und 300 ml Milch, Salz und Muskatnuss)70 g
Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack
Parmesan150 g
Mozzarella40 g
Zitrone (für Garnelen und Gewürze nach Geschmack) nach geschmack

säubere die Garnelen
Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und dann in Butter mit Olivenöl anbraten. Reservieren.
Backofen auf 180° vorheizen.
Nehmen Sie die Ananas und entfernen Sie den Kern mit etwas Fruchtfleisch, sodass ein Schiffchen übrig bleibt.
Bereiten Sie die Béchamel vor und legen Sie sie in den Boden der Ananas.
Die Garnelen darüber legen und mit dem grob geriebenen Parmesan abschließen.
Mit eineinhalb Scheiben Mozzarella bedecken und in den vorgeheizten Ofen geben, mit Folie abdecken und die Krone sorgfältig schützen.
Entfernen Sie nach etwa 20 Minuten das Papier und kehren Sie zum Feuer zurück, bis es gebräunt ist.