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Garnelen Bobo
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
4 portionen
Gustavo Costa
@suzart- Zutaten
- Rezept
- Garnelenfilet500 g
- Aipim250 g
- Kokosmilch200 ml
- Palmöl4 esslöffel
- Tomate2 einheiten)
- Zwiebel2 einheiten)
- Pfeffer1 einheiten)
- Koriander nach geschmack
- Schnittlauch nach geschmack
- Knoblauch3 einheiten)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Zitrone1 einheiten)
- Olivenöl4 esslöffel
- Garnelen säubern. Mit Salz, Pfeffer und Öl würzen. Reservieren.
- Kochen Sie den Maniok, bis er weich ist. Wasser abgießen und aufbewahren.
- Alle Zutaten in Würfel schneiden und mit Palmöl anschwitzen, bis sie zusammengefallen sind.
- Garnelen hinzufügen. Senken Sie das Feuer. Maximal 3min. Bis sie rosa werden.
- Nehmen Sie die Hälfte des Eintopfes, den bereits gekochten Maniok und die Kokosmilch. In einem Mixer pürieren, bis es ein Brei wird.
- Diese Mischung zu den Garnelen geben und mischen. Koriander und Schnittlauch hacken. Passen Sie Salz an, falls erforderlich.
Etikett
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