Garnelen im Cabotia-Kürbis
🇧🇷Brasilien
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(Português)
35 Min.(s)
5 portionen
Téia Lofrano
@teiagastronomia- Zutaten
- Rezept
- Cabotia-Kürbis1 einheiten)
- Saubere rosa Garnelen (ich habe den Schwanz gelassen)1 kg
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Natives Olivenöl Extra2 esslöffel
- Butter25 g
- Tomatensauce1 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- Gehackter Knoblauch (Nelken)5 einheiten)
- Catupiry1 einheiten)
- Petersilie4 esslöffel
- geriebener Mozzarella1/2 tassen)
- Deckel vom Kürbis entfernen, in den Schnellkochtopf stellen und bis zur Hälfte mit Wasser bedecken. Nachdem Sie den Druck erhalten haben, zählen Sie 14 Minuten. Warten Sie, bis der Druck abgebaut ist, entfernen Sie das Fruchtfleisch und bewahren Sie es auf.
- Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen. (Etwas zum Grillen und Fertigstellen zurückbehalten.
- Das Öl erhitzen, die Garnelen nebeneinander hinzugeben und zwei Minuten grillen. Die Garnelen wenden und auf der anderen Seite weitere zwei Minuten ruhen lassen. Butter und Knoblauch hinzugeben und eine Minute ziehen lassen.
- Tomatensauce, Wasser und eine Prise Salz hinzufügen. Legen Sie das Kürbisfleisch und fügen Sie die Catupiry hinzu. Alles mischen und die Petersilie hinzufügen.
- Geben Sie die gesamte Füllung in den Kürbis, bedecken Sie ihn mit dem geriebenen Mozzarella und bringen Sie ihn für 10 bis 15 Minuten zum Fixieren in den Ofen. Mit gegrillten Garnelen und mehr Petersilie abschließen.
- Genieße dein Essen!!
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Receita de Camarão na Abóbora Cabotia - Delícia para o Inverno
Que tal experimentar uma receita que vai surpreender o paladar de todos? O camarão na abóbora cabotia é uma opção deliciosa e sofisticada para quem quer inovar na cozinha. Além de ser um prato visualmente incrível, ele também é muito saboroso e fácil de preparar.
A combinação do camarão com a abóbora cabotia resulta em um sabor único e marcante. É uma receita perfeita para ocasiões especiais, como jantares românticos ou celebrações em família. E o melhor: você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando temperos e ingredientes que mais lhe agradam.
O camarão na abóbora cabotia tem origem na culinária brasileira, mais especificamente no Nordeste do país. Essa região é conhecida por sua rica gastronomia, que mistura influências indígenas, africanas e europeias. A abóbora cabotia é um ingrediente muito utilizado nessa culinária, sendo protagonista de diversos pratos típicos.
Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia! Com certeza será um sucesso entre seus convidados e deixará todos com água na boca só de pensar no próximo encontro gastronômico.
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