Garnelen im Kürbis

Name: Garnelen im Kürbis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Großer Butternusskürbis; 0 nach geschmack Öl zum Einfetten des Kürbises; 500 g Rosa Garnelen; 400 g Kulinarischer Hüttenkäse; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 3 einheiten) Gehackte Tomate; 1 einheiten) Cremiger Hüttenkäse; 0 nach geschmack Salz; 1/2 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Olivenöl; 2 esslöffel Zitronensaft

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Großer Butternusskürbis1 einheiten)
Öl zum Einfetten des Kürbises0 nach geschmack
Rosa Garnelen500 g
Kulinarischer Hüttenkäse400 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Gehackte Tomate3 einheiten)
Cremiger Hüttenkäse1 einheiten)
Salz0 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
Olivenöl3 esslöffel
Zitronensaft2 esslöffel

Den Kürbis waschen - Deckel abnehmen und die ganze Woche mit einem Löffel reinigen. Den Kürbis außen rundherum mit Öl einfetten – 30 Minuten in die Mikrowelle stellen.
In einer Pfanne mit dickem Boden das Öl erhitzen – die zuvor mit Salz und Pfeffer und dem Zitronensaft gewürzten Garnelen anbraten – die Garnelen maximal drei Minuten anbraten und beiseite stellen.
Knoblauch und Zwiebel in der gleichen Pfanne anbraten, die Tomaten hinzufügen und eine Sauce bilden lassen – den Hüttenkäse hinzufügen, die Garnelen wieder in die Pfanne geben (bei ausgeschalteter Hitze) und gut umrühren, um die Aromen zu mischen, und beiseite stellen.
Wenn der Kürbis bereits weich ist, eine Schicht Quark, eine Garnelenschicht darauf legen und so lange wiederholen, bis der Kürbis gefüllt ist.
Nehmen Sie es zurück in die Mikrowelle oder den Ofen, um es aufzuwärmen und im Anschluss zu servieren.