Teilen
Garnelen im Kürbis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
6 portionen
Lú Rech
@lurech- Zutaten
- Rezept
- Ganze Cabotiá-Erdbeere1 einheiten)
- Saubere Garnelen (geschält und ausgenommen)500 g
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauchzehen4 einheiten)
- Palmöl2 esslöffel
- Weißwein100 ml
- Geschälte und kernlose italienische Tomaten3 einheiten)
- Frischkäse3 esslöffel
- Kokosmilch400 ml
- Olivenöl, Salz und Pfeffer nach geschmack
- Schneiden Sie einen Deckel auf die Erdbeere und entfernen Sie die Kerne vorsichtig mit einem Löffel.
- Kürbis innen und Deckel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Setzen Sie den Deckel auf den Kürbis, decken Sie ihn mit Alufolie ab und backen Sie ihn etwa 50 Minuten lang im Ofen, oder bis das Fruchtfleisch weich ist.
- In einer Pfanne die Garnelen bei starker Hitze schnell anbraten, herausnehmen und aufbewahren.
- Nachdem Sie die Garnelen entfernt haben, fügen Sie in derselben Pfanne das Palmöl und einen Spritzer Pflanzenöl hinzu und braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel an.
- Gehackte Tomaten beigeben, dünsten, bis sie anfangen zu zerfallen.
- Den Weißwein hinzufügen und umrühren, um den Alkohol zu verdampfen.
- Die Garnelen zurückgeben und den Quark und die Sahne hinzufügen.
- 5 Minuten kochen lassen, um die Zutaten zu integrieren, Salz und Pfeffer anpassen.
- Erdbeeren mit der Garnelencreme füllen und servieren.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
görs fuß
Durch
hausgemachter Maulwurfsfuß
Durch
Garnelen im Kürbis
Durch
Süße Erdnuss mit Kondensmilch
Durch