Garnelen in Erdbeere in der Mikrowelle

Name: Garnelen in Erdbeere in der Mikrowelle
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Kleine Erdbeere; 1 esslöffel Öl; 500 g Saubere Garnelen; 1/2 einheiten) Zitronensaft; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) zerdrückte Knoblauchzehen; 1 nach geschmack Salz; 1/2 einheiten) Gehackter Mädchenfingerpfeffer; 1 teelöffel Curry; 2 esslöffel Olivenöl; 1/2 tassen) Kokosmilch; 4 einheiten) Gehackter Korianderzweig

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Elaine Gil

@gilpereira_38

Zutaten
Rezept

Kleine Erdbeere2 kg
Öl1 esslöffel
Saubere Garnelen500 g
Zitronensaft1/2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
zerdrückte Knoblauchzehen2 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Gehackter Mädchenfingerpfeffer1/2 einheiten)
Curry1 teelöffel
Olivenöl2 esslöffel
Kokosmilch1/2 tassen)
Gehackter Korianderzweig4 einheiten)

Die Garnelen in einem großen Feuertopf mit Zitronensaft, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Curry, Olivenöl würzen und beiseite stellen.
Schneiden Sie einen Kreis in die Oberseite des Kürbisses, tief genug, um den Deckel zu lösen. Entfernen Sie die Samen, setzen Sie den Deckel wieder auf und bestreichen Sie die Oberfläche des Kürbisses mit Öl. Legen Sie es auf einen tiefen Teller und erhitzen Sie es 13 bis 15 Minuten lang bei hoher Leistung.
Einen Teil des Fruchtfleisches abkratzen und zu den gewürzten Garnelen geben. Mischen und für 3 bis 4 Minuten bei hoher Leistung in die Mikrowelle geben.
Entfernen Sie das feuerfeste Material aus dem Ofen und fügen Sie die Hälfte des Korianders hinzu. Geben Sie die Garnelencreme in die Moranga und stellen Sie sie dann für 3 bis 4 Minuten bei hoher Leistung in die Mikrowelle.
Die Moranga auf einer Platte anrichten, mit dem restlichen Koriander bestreuen und mit weißem Reis servieren.