Garnelen mit Chayote

Name: Garnelen mit Chayote
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Garnelen; 1 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) Blond; 2 einheiten) Chayote; 200 ml Garnelenfond; 1/4 tassen) Zitronensaft; 1/2 einheiten) Tomate; 1/2 tassen) Koriander

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Camila Tavaris

@camilatvrs

Zutaten
Rezept

Garnelen400 g
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehe4 einheiten)
Blond1 einheiten)
Chayote2 einheiten)
Garnelenfond200 ml
Zitronensaft1/4 tassen)
Tomate1/2 einheiten)
Koriander1/2 tassen)

In einer Schüssel die Garnelen mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen und schwarzem Pfeffer abschmecken und zum Schluss den Zitronensaft dazugeben, 10 Minuten abschmecken lassen
In einer Pfanne einen Spritzer Olivenöl zu der in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel (Brunoise) und dem Knoblauch geben, bräunen lassen und dann die Tomatenwürfel hinzufügen.
Die Garnelenbrühe und den in Würfel geschnittenen Chayote hinzufügen, die Pfanne abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Die Garnelen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, mit Koriander abschließen und mit Reis servieren.