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Garnelen mit Citrus Pennet
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Claudio Gandelman
@cgandelman- Zutaten
- Rezept
- Pennet500 g
- Mittelgroße Garnelen500 g
- sizilianische Zitrone6 einheiten)
- Olivenöl2 esslöffel
- geriebener Ingwer2 esslöffel
- Knoblauch - Nelke3 einheiten)
- Kapern in Dosen60 g
- Buttertablette1/2 einheiten)
- Salz1 teelöffel
- Gehackte Petersilie3 esslöffel
- Weißwein1 tassen)
- Die Garnelen 2 1/2 Minuten in einer sehr heißen Pfanne mit dem Öl grillen und auf einem Teller beiseite stellen.
- Machen Sie die Pennette, 9 Minuten Indikation, um nicht auf dem Zahn zu bleiben (7 Minuten, wenn Sie es vorziehen, auf dem Zahn zu bleiben). Dann abtropfen lassen und währenddessen die Sauce zubereiten.
- Legen Sie eine halbe Butterstange bei schwacher Hitze, bis sie schmilzt.
- Setzen Sie die gepresste sizilianische Zitrone, Wein und Ingwer
- Entfernen Sie das gesamte Wasser aus dem Kapernbehälter und gießen Sie es zusammen mit der Sauce.
- Gießen Sie die Garnelen in die gleiche Pfanne wie die Nudeln und geben Sie den geriebenen Knoblauch darauf und mischen Sie alles gut.
- Legen Sie die Nudeln auf die Garnelen und mischen Sie alles gut, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die Sauce über die Nudeln mit Garnelen und mischen Sie bei schwacher Hitze 1 Minute lang weiter.
- In einer Schüssel servieren und den gehackten Salbei darüber geben. Nehmen Sie den Tisch und erfreuen Sie sich 😋
Etikett
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