Garnelen mit Kartoffelcreme

Name: Garnelen mit Kartoffelcreme
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Saubere Garnelen; 800 g Kartoffel; 2 einheiten) Gepresste Knoblauchzehe; nach geschmack Salz; 1 teelöffel Gewürz aus Bahia; 1 teelöffel Zitronenpfeffer; 180 g Frischkäse; 200 g Sauerrahm; 100 ml Vollmilch; 100 g geriebener Mozzarella

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

6 portionen

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Zutaten
Rezept

Saubere Garnelen600 g
Kartoffel800 g
Gepresste Knoblauchzehe2 einheiten)
Salz nach geschmack
Gewürz aus Bahia1 teelöffel
Zitronenpfeffer1 teelöffel
Frischkäse180 g
Sauerrahm200 g
Vollmilch100 ml
geriebener Mozzarella100 g

Garnelen mit Knoblauch, Salz, Zitronenpfeffer und Bahian-Gewürz würzen. nach Geschmack würzen
Die Kartoffeln gut kochen
Kartoffeln, Frischkäse, Sahne und Vollmilch in einem Mixer pürieren
Das Öl in eine erhitzte Pfanne geben, die Garnelen anbraten, bis sie rot werden, dann die Kartoffelcreme und den Mozzarella gießen und kochen lassen
Auf eine Platte geben, mit wenig Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Heiß servieren!