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Garnelen mit Kartoffeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Saboreando Slz
@saboreandoslz- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel4 einheiten)
- Garnelen800 g
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Zitrone1 einheiten)
- geriebener Parmesan100 g
- Butter1 esslöffel
- Weizenmehl2 esslöffel
- Milch500 ml
- Schale einer sizilianischen Zitrone1 einheiten)
- Gehackter grüner Geruch nach geschmack
- 4 Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. 500 Gramm Garnelen mit dem Saft von 1 Zitrone, einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- 1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben, sobald es schmilzt, 2 Esslöffel Weizenmehl hinzugeben, sobald es schäumt, 500 ml Milch hinzugeben und ununterbrochen rühren.
- Die Sauce mit einer Prise Salz, schwarzem Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis es dicker wird
- Die bereits gekochten Kartoffeln mit den gewürzten Garnelen mischen (meine Garnelen sind bereits vorgekocht, falls deine nicht, koche sie 3 Minuten in Salzwasser), mit Petersilie bestreuen und mit der Soße bedecken. Den geriebenen Parmesan dazugeben
- Die Schale einer sizilianischen Zitrone hineingeben, mit Garnelen und Petersilie bedecken und für durchschnittlich 30 Minuten in den Ofen geben. Genießen!
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