Garnelen mit Kartoffeln

Name: Garnelen mit Kartoffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Kartoffel; 800 g Garnelen; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Zitrone; 100 g geriebener Parmesan; 1 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; 500 ml Milch; 1 einheiten) Schale einer sizilianischen Zitrone; nach geschmack Gehackter grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Saboreando Slz

@saboreandoslz

Zutaten
Rezept

Kartoffel4 einheiten)
Garnelen800 g
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Zitrone1 einheiten)
geriebener Parmesan100 g
Butter1 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Milch500 ml
Schale einer sizilianischen Zitrone1 einheiten)
Gehackter grüner Geruch nach geschmack

4 Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. 500 Gramm Garnelen mit dem Saft von 1 Zitrone, einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben, sobald es schmilzt, 2 Esslöffel Weizenmehl hinzugeben, sobald es schäumt, 500 ml Milch hinzugeben und ununterbrochen rühren.
Die Sauce mit einer Prise Salz, schwarzem Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis es dicker wird
Die bereits gekochten Kartoffeln mit den gewürzten Garnelen mischen (meine Garnelen sind bereits vorgekocht, falls deine nicht, koche sie 3 Minuten in Salzwasser), mit Petersilie bestreuen und mit der Soße bedecken. Den geriebenen Parmesan dazugeben
Die Schale einer sizilianischen Zitrone hineingeben, mit Garnelen und Petersilie bedecken und für durchschnittlich 30 Minuten in den Ofen geben. Genießen!