Garnelen-Stroganoff

Name: Garnelen-Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Saubere Garnelen; 200 g Sauerrahm; 2 esslöffel Tomatenmark; 1 einheiten) Zitrone; nach geschmack Salz; 50 g Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

Leandra Fortunato

@letfortunato

Zutaten
Rezept

Saubere Garnelen500 g
Sauerrahm200 g
Tomatenmark2 esslöffel
Zitrone1 einheiten)
Salz nach geschmack
Mozzarella50 g

In einer Schüssel die Garnelen nach Geschmack würzen, den Saft von 1 Zitrone zu den gewürzten Garnelen geben und 15 Minuten marinieren lassen;
In einer Pfanne einen Löffel Butter hinzufügen und die Garnelen anbraten. Fügen Sie nach diesem Schritt die Marinade hinzu, in der sich die Garnelen befanden, und lassen Sie sie ein wenig kochen.
Kurz darauf das Tomatenmark und die Milchcreme hinzugeben, gut vermischen und etwas aufkochen lassen;
Den Herd ausschalten und den in Scheiben geschnittenen Mozzarella hinzugeben, gut mischen, bis der gesamte Käse geschmolzen und die Brühe etwas eingedickt ist.
Mit frischem Reis und Kartoffelsticks servieren. Und genieße!