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Garnelen-Stroganoff
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Maíra Covolan
@mairacovolan- Zutaten
- Rezept
- Rosa Garnelen500 g
- Mushroom Paris200 g
- Butter1 teelöffel
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Cognac50 ml
- Tomatenextrakt1 esslöffel
- Dijon-Senf1 teelöffel
- Worcestersauce1 teelöffel
- Sauerrahm400 ml
- Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach geschmack
- In einer heißen Pfanne mit Butter die Garnelen anbraten. Cognac zugeben und flambieren.
- Buchen Sie die Garnelen.
- In derselben Pfanne mit etwas Olivenöl die Zwiebel und den in Scheiben geschnittenen Pilz anbraten. Tomatenmark, Worcestersauce und Senf hinzugeben. Anbraten und mit der Sahne hineingeben. Kehren Sie mit den Garnelen zurück und beenden Sie mit dem grünen Geruch.
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