Garnelen-Stroganoff

Name: Garnelen-Stroganoff
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Rosa Garnelen; 200 g Mushroom Paris; 1 teelöffel Butter; 1/2 einheiten) Zwiebel; 50 ml Cognac; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 1 teelöffel Dijon-Senf; 1 teelöffel Worcestersauce; 400 ml Sauerrahm; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Rosa Garnelen500 g
Mushroom Paris200 g
Butter1 teelöffel
Zwiebel1/2 einheiten)
Cognac50 ml
Tomatenextrakt1 esslöffel
Dijon-Senf1 teelöffel
Worcestersauce1 teelöffel
Sauerrahm400 ml
Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach geschmack

In einer heißen Pfanne mit Butter die Garnelen anbraten. Cognac zugeben und flambieren.
Buchen Sie die Garnelen.
In derselben Pfanne mit etwas Olivenöl die Zwiebel und den in Scheiben geschnittenen Pilz anbraten. Tomatenmark, Worcestersauce und Senf hinzugeben. Anbraten und mit der Sahne hineingeben. Kehren Sie mit den Garnelen zurück und beenden Sie mit dem grünen Geruch.