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Garnelen-Tempura
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
15 portionen
deboradubeux
@deboradubeux- Zutaten
- Rezept
- Garnelen ohne Schale500 g
- Ei1 einheiten)
- Weizenmehl3 tassen)
- Stärke1 teelöffel
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Geräucherter Paprika (optional) nach geschmack
- Schlagen Sie das ganze Ei und fügen Sie das Wasser hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Mehl und Stärke nach und nach zugeben und vorsichtig verrühren. Die Konsistenz des Teigs wird ziemlich weich sein, ähnlich wie Pfannkuchenteig.
- Entferne den Kopf und die Schale von der Garnele und bewahre den Schwanz auf, damit er leichter zu fangen ist. Machen Sie kleine Schlitze in die Orinzontal-Garnelen, um das Braten zu erleichtern. Das Öl erhitzen und, wenn es heiß ist, jede Garnele in den Teig tauchen und sofort braten.
- Lassen Sie es bräunen und servieren Sie es mit Ihrer Lieblingssauce. Ich habe den Shoyu benutzt
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