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Garnelen Vatapá
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
5 portionen
Joseph
@cozinhadorooftop- Zutaten
- Rezept
- Getrocknete und gesalzene Garnelen in der Schale400 g
- Palmöl250 ml
- Paprika (Farbe nach Belieben)2 einheiten)
- Tomaten3 einheiten)
- Zwiebel2 einheiten)
- Schnittlauch nach geschmack
- Weizenmehl500 g
- Kokosmilch500 ml
- Sauerrahm500 ml
- Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Curry, Lorbeerblatt… nach geschmack
- kochen Sie die Garnelen, behalten Sie die Schalen, die Menschen werden brauchen
- in einer Pfanne: die geschälten Garnelen, mit alles gehackte gemüse. Sie können sie auf dem Feuer kochen unten mit einer Flasche Palmöl. Sie können die verlassen Gewürze auch
- kochen Sie die Garnelenschalen mit Wasser. DAS Wir werden diese Brühe im Mixer passieren. Filter, mit dem Weizenmehl mischen.
- Diese Mischung in die Pfanne geben. jetzt hör nicht auf zu mischen, bis es eine festere Konsistenz hat (Achtung, es kann eine Stunde oder länger dauern)
- fügen Sie Kokosmilch und Sahne hinzu (500 ml jeder, aber Sie können einfach Kokosmilch verwenden, wenn Sie möchten). Hören Sie nicht auf zu mischen, um zu mischen
- Kann aufhören, wenn die Vorbereitung nachgelassen hat genug und hinterlässt eine cremigere Textur. er kann mit Reis essen, guten Appetit!
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