Garnelen verstecken

Name: Garnelen verstecken
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Garnelen; 1 kg Aipim; 2 einheiten) Sauerrahm; 1 einheiten) Hüttenkäse; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer, Zitronengewürz; 5 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Grüner Geruch; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Eier; 3 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Tomate; nach geschmack Olive; 1 einheiten) geriebener Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Geneci

@geneci60

Zutaten
Rezept

Garnelen2 kg
Aipim1 kg
Sauerrahm2 einheiten)
Hüttenkäse1 einheiten)
Salz, schwarzer Pfeffer, Zitronengewürz nach geschmack
Knoblauch5 einheiten)
Grüner Geruch nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Eier2 einheiten)
Olivenöl3 esslöffel
Tomate1 einheiten)
Olive nach geschmack
geriebener Käse1 einheiten)

Reinigen Sie die Garnelen, indem Sie die gesamte Schale entfernen, und würzen Sie sie nach der Reinigung mit Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer und dem Zitronengewürz
Dann das Öl in eine Pfanne geben, gut erhitzen lassen, die Zwiebel, die Tomate hinzufügen und anbraten, wenn es gut angebraten ist, die Garnelen hinzufügen und kochen lassen, nach dem Kochen das grüne Aroma und die Oliven hinzufügen und beiseite legen.
Den Maniok zum Kochen bringen, nachdem er gekocht ist, ihn gut wie Püree kneten, mit der Sahne, den Eiern und dem Quark und dem geriebenen Käse mischen.
Dann die Hälfte dieses Maniokpürees auf eine Platte geben und die ganze Garnelenfüllung wird mit dem Rest des Maniokpürees bedeckt.
30 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.