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Garnelen verstecken
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
04 portionen
Fernando Dalmolin
@gourmet.dalmolin- Zutaten
- Rezept
- mittelgroße Kartoffeln08 einheiten)
- Grüner Pfeffer01 einheiten)
- Roter Pfeffer01 einheiten)
- Kokosmilch100 ml
- Hüttenkäse02 esslöffel
- Rosa Garnelen1/2 kg
- Butter02 esslöffel
- geriebener Parmesan100 g
- Salz nach geschmack
- Kartoffeln schälen
- Die Kartoffeln in Stücke schneiden
- Kartoffeln in Wasser kochen
- Garnelen in Butter anbraten
- Kokosmilch und Frischkäse zugeben
- Paprika in dünnen Streifen dazugeben
- Die Kartoffeln pürieren und etwas Brühe, Kokosmilch und Quark hinzufügen
- Mit geriebenem Parmesan und Salz abschmecken
- In einer Pfanne den Boden mit Garnelen und Paprika auslegen
- Mit Kartoffelpüree bedecken
- Mit einigen Garnelen und geriebenem Parmesan abschließen
- Wenn Sie trockeneres Escondidinho bevorzugen, geben Sie es für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200° Grad in der Bräunungs- / Bräunungsfunktion.
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