Garnelen verstecken

Name: Garnelen verstecken
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 04 Porções
Ingredients: 08 einheiten) mittelgroße Kartoffeln; 01 einheiten) Grüner Pfeffer; 01 einheiten) Roter Pfeffer; 100 ml Kokosmilch; 02 esslöffel Hüttenkäse; 1/2 kg Rosa Garnelen; 02 esslöffel Butter; 100 g geriebener Parmesan; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

60 Min.(s)

04 portionen

Fernando Dalmolin

@gourmet.dalmolin

Zutaten
Rezept

mittelgroße Kartoffeln08 einheiten)
Grüner Pfeffer01 einheiten)
Roter Pfeffer01 einheiten)
Kokosmilch100 ml
Hüttenkäse02 esslöffel
Rosa Garnelen1/2 kg
Butter02 esslöffel
geriebener Parmesan100 g
Salz nach geschmack

Kartoffeln schälen
Die Kartoffeln in Stücke schneiden
Kartoffeln in Wasser kochen
Garnelen in Butter anbraten
Kokosmilch und Frischkäse zugeben
Paprika in dünnen Streifen dazugeben
Die Kartoffeln pürieren und etwas Brühe, Kokosmilch und Quark hinzufügen
Mit geriebenem Parmesan und Salz abschmecken
In einer Pfanne den Boden mit Garnelen und Paprika auslegen
Mit Kartoffelpüree bedecken
Mit einigen Garnelen und geriebenem Parmesan abschließen
Wenn Sie trockeneres Escondidinho bevorzugen, geben Sie es für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200° Grad in der Bräunungs- / Bräunungsfunktion.