Brasilien

Mittelgroße Garnelen

Gekochter Reis

Zwiebel

Knoblauch

Schwarzer Pfeffer

Salz

Zitrone

Olivenöl

Butter

Sauerrahm

Hüttenkäse

Kokosmilch

geriebener Parmesankäse

Mozzarella-Käse

Schinken oder Peperoni

Strohkartoffeln zum Garnieren

Garnelen vom internationalen Typ

Descascar o camarão tirando a cabeça, depois de lavado, temperar com limão, sal, um pouco de alho e pimenta do reino. Deixa marinar, 5min. Coloca pra fritar com  manteiga por uns 5min. (RESERVA )


Die Garnelen schälen, den Kopf entfernen, nach dem Waschen mit Zitrone, Salz, etwas Knoblauch und schwarzem Pfeffer würzen. Marinieren lassen, 5 Min. Mit Butter etwa 5 Minuten braten. (RESERVIEREN)


Numa panela põe cebola, 2 dentes de alho triturado, manteiga e azeite deixa dourar bem. 

Zwiebel, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, Butter und Öl in eine Pfanne geben und gut bräunen lassen.

Depois coloca o leite de coco, creme de leite, requeijão e os queijos, deixa levantar fervura com fogo baixo, coloca a ervilha, tempera com pimenta, acerta no sal. Coloca o presunto e o camarão mistura e vai colocando o arroz aos poucos, pois tem que deixa bem cremoso.

Dann Kokosmilch, Sahne, Quark und Käse dazugeben, bei schwacher Hitze aufkochen lassen, Erbsen dazugeben, pfeffern, salzen. Geben Sie den Schinken und die Garnelenmischung hinzu und fügen Sie den Reis nach und nach hinzu, da er sehr cremig bleiben muss.

Por último coloca num refratário, queijo mussarela por cima e batata palha. Leva por 15min ao forno 

Zum Schluss in eine feuerfeste Schicht geben, Mozzarella darauf und Kartoffelstroh. 15 Minuten im Ofen backen

Garnelen vom internationalen Typ

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