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Garnelenrisotto.
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Julian
@salesju- Zutaten
- Rezept
- Arborio-Reis2 tassen)
- Saubere Garnelen300 g
- Weißwein200 ml
- Gemüsebrühwürfel1 einheiten)
- Kochendes Wasser1 l
- Tomatenwürfel1 einheiten)
- Knoblauchzehe2 einheiten)
- Olivenöl2 esslöffel
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Butter1 esslöffel
- geriebener Käse2 esslöffel
- Zitronensaft0 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Basilikum nach geschmack
- Garnelen mit Salz, Zitrone und einer Knoblauchzehe würzen.
- In einer Pfanne einen Esslöffel Öl erhitzen und die Garnelen etwa 5 Minuten anbraten. Reservieren.
- In einer anderen Pfanne das restliche Öl erhitzen und die restlichen Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Dann den Reis hinzufügen, umrühren und den Wein unter ständigem Rühren hinzufügen.
- Brühwürfel in Wasser auflösen und zur Paste geben. Bleib in Bewegung.
- Dann Garnelen, Tomate und Basilikum hinzugeben.
- Die Pfanne ausschalten, dann die Butter und den geriebenen Parmesankäse untermischen.
- Sofort servieren
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